Hemelse Bierbrand – Single Malt uit bier, drie jaar gerijpt
Een distillaat met karakter, geboren uit bier.
Deze single malt bierbrand wordt met zorg gestookt in de distilleerderij van De Hemel en vervolgens drie jaar gelagerd op een Frans eikenhouten vat van Limousin – eerder gebruikt voor het rijpen van Duitse rode wijn.
Het resultaat is een zachte, aromatische drank met een rijk moutig karakter en subtiele tonen van vanille en hout. Dankzij het bier dat als basis dient, behoudt deze bierbrand zijn volle, warme smaak met een herkenbare Hemelse diepte.
Tijdens het productieproces wordt het moutbeslag en restbier uit horeca-fusten van Brouwerij De Hemel door middel van een drievoudige distilleerkolom gestookt tot een puur distillaat van 75% alcohol. Daarna krijgt de drank zijn unieke complexiteit tijdens de driejarige rijping in eikenhout.
Specificaties:
-
Inhoud: 20 cl
-
Alcoholpercentage: 40%
-
Rijping: 3 jaar, Frans eiken (Limousin)
-
Basis: bier van Brouwerij De Hemel, Nijmegen
-
Smaakprofiel: moutig, zacht, vanille, houttonen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.